掉头发可以考虑食用黑芝麻、核桃、菠菜、紫菜、猪肝等食物进行调养。需要提醒的是，食物并不能直接治疗脱发，若脱发问题严重或持续，应及时就医。

1.黑芝麻

黑芝麻中富含多种营养物质，如维生素E、铁等，能够滋养头发，改善脱发的症状。适量摄入黑芝麻可促进头发生长，但不宜过量，以免引起消化不良或肥胖等问题。

2.核桃

核桃含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种矿物质元素，可以为头皮提供必要的营养成分，有助于改善毛囊健康。适当食用核桃对促进头发生长有益。但需注意控制摄入量，避免过多热量摄入导致体重增加。

3.菠菜

菠菜中的维生素C和叶酸含量较高，这些营养素对于维持头皮健康至关重要，缺乏时可能导致脱发。补充叶酸和维生素C可以帮助减少脱发。长期大量食用可能会导致缺钙，应注意平衡饮食。

4.紫菜

紫菜中含有碘元素，而碘是合成甲状腺激素的重要原料之一，适当的碘摄入有利于调节体内代谢水平，维护头皮健康状态。补碘有助于改善脂溢性脱发症状。但是要注意不要过量摄入，否则会引起甲亢。

5.猪肝

猪肝是一种常见的补血食品，其中含有丰富的铁质，可以帮助预防缺铁性脱发。适当食用猪肝可以起到一定的辅助作用。但是猪肝属于高胆固醇食物，血脂偏高的患者应谨慎食用。

建议在日常生活中保持均衡饮食，同时关注睡眠质量及压力管理，以支持头发健康。若掉发问题持续存在或加剧，应及时咨询专业医生进行评估和治疗。