伤寒病的传染途径是指病原体通过特定的方式在人与人之间传播，导致感染的发生。

伤寒病是由伤寒沙门氏菌引起的急性肠道传染病，主要经消化道传播。当摄入被污染的食物或水后，细菌进入人体并繁殖，产生毒素和内毒素，引发免疫反应和全身炎症反应。典型症状包括持续高热、腹痛、腹泻、呕吐等，还可能出现玫瑰疹、肝脾肿大等症状。重症患者可出现中毒性心肌炎、肠出血、肠穿孔等并发症。

确诊通常需依赖血清学检测、骨髓培养以及便常规和便培养。血清学检测是检测血液中的抗体水平是否高于正常范围来判断是否存在感染；而骨髓培养则是为了寻找是否存在伤寒杆菌。该病的治疗主要是针对病因进行抗感染治疗，常用药物有氟喹诺酮类抗生素如环丙沙星、左氧氟沙星等。对于疑似或确诊的患者应立即隔离并接受规范治疗以防止传播。

预防伤寒的关键措施包括保持良好的个人卫生习惯，避免食用未经充分煮熟的食物，特别是生食海鲜。此外，定期进行健康体检也有助于早期发现和诊断潜在的健康问题。