急性胃肠炎可能是由细菌感染、病毒感染、食物中毒、药物副作用、酒精滥用等引起的，通常伴随腹泻、呕吐、腹痛等症状。患者应及时就医以获得适当的治疗。
1.细菌感染
由于病原菌侵入肠道后产生毒素和释放内毒素，这些物质作用于肠黏膜细胞，导致其受损、脱落，进而引发炎症反应。患者会出现腹泻、恶心呕吐等症状。可遵医嘱使用抗生素进行治疗，如诺氟沙星胶囊、盐酸环丙沙星片等。
2.病毒感染
病毒进入人体后，在消化道内繁殖并产生大量毒素，刺激胃肠道黏膜，使其出现水肿、充血等情况，进而影响正常的消化功能。典型表现为发热、腹痛、腹泻等症状。针对不同类型的病毒感染，需要采取相应的抗病毒药物进行针对性治疗，如利巴韦林颗粒、磷酸奥司他韦颗粒等。
3.食物中毒
食物被致病性细菌污染后，食用者摄入含有外源性毒素的食物，毒素刺激胃肠道，使胃肠黏膜发生炎症反应，进而诱发急性胃肠炎的发生。通常会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。轻度至中度食物中毒可通过口服补液盐溶液缓解症状，重症则需及时就医接受静脉输液治疗。
4.药物副作用
某些药物可能会对胃肠道造成直接刺激或损伤，导致急性胃肠炎的发生。如果是由药物引起的急性胃肠炎，应立即停用相关药物，并咨询医生是否需要更换其他替代药品。
5.酒精滥用
长期酗酒会导致酒精对胃黏膜产生刺激和损伤，从而增加患急性胃肠炎的风险。戒酒是解决酒精滥用问题的关键所在，同时可以考虑营养支持疗法来改善症状，如口服葡萄糖电解质平衡液。
建议定期进行肠胃功能测试以及便常规检查，以监测病情变化。日常生活中注意饮食卫生，避免生食或未经充分烹饪的食物，减少酒精和辛辣刺激性食物的摄入。
