肺部化疗的病人可以适量食用白米饭、燕麦片、菠菜、西兰花、鸡蛋等易消化且营养丰富的食物，但需要注意的是，食物并不能替代药物治疗，若病情需要，仍需按医嘱进行化疗。

1.白米饭

白米饭是传统的碳水化合物来源，可以为化疗患者提供必要的能量。其含有丰富的淀粉，易于消化吸收。适量摄入有助于维持身体正常功能，但不宜过量以避免血糖波动。

2.燕麦片

燕麦片富含膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，改善化疗后常见的便秘症状。此外还可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。但是要注意不要空腹食用，以免引起不适。

3.菠菜

菠菜中含有的维生素C、叶酸等营养素对化疗后的恢复有帮助作用。这些物质可以增强免疫力、促进红细胞生成以及维持神经系统健康。但是注意不要过量食用，因为其中含有草酸可能会妨碍钙质吸收。

4.西兰花

西兰花富含抗氧化剂，可以帮助减轻化疗带来的副作用。它还具有抗癌功效，能有效抑制癌细胞生长和扩散。但是要确保烹饪彻底，避免未熟透导致肠胃道不适。

5.鸡蛋

鸡蛋中含有优质蛋白质，可作为化疗期间补充营养的选择之一。蛋白质对于维持机体组织结构完整性和修复受损组织至关重要。但是需要注意的是，过多摄入可能增加肾脏负担。

建议患者在饮食方面保持均衡，避免过于油腻或刺激性的食物。同时，定期复查是非常必要的，以便及时发现并处理任何潜在的问题。