多吃蒜不可以去口臭。

虽然大蒜中的硫化物能够产生辛辣的味道，从而暂时掩盖住某些口臭源，但是并不能根治口臭。而且过多摄入大蒜还可能导致口干舌燥，进一步加剧口臭的问题。对于持续存在口臭症状的情况，建议及时就医进行相应检查与诊治。

如果是因为口腔卫生不佳导致的口臭，仅通过增加大蒜的摄入量是无法去除口臭的。

在日常生活中应保持良好的口腔卫生习惯，定期刷牙、使用牙线和漱口水，以减少口臭的发生。