喝冰啤酒后大便出血可能是由酒精引起的胃黏膜损伤所致。

酒精会刺激胃黏膜，使其变得脆弱易损，此时再食用冰镇啤酒，会使胃部受到骤冷刺激，进一步加重胃黏膜的损伤，导致出血。血液随着消化液进入肠道，随粪便排出时就会出现大便带血的情况。

如果患者既往有痔疮、肛裂等疾病史，则可能因为冰啤酒诱发或加重病情而引起大便出血。此外，若患者存在结肠炎、溃疡性结肠炎等疾病，在饮用冰啤酒后可能会因寒冷刺激而引发炎症反应加剧，从而导致大便出血。

建议患者平时注意饮食健康，避免过量摄入辛辣刺激性食物以及饮酒，以减少胃肠不适的发生风险。对于存在慢性疾病的患者而言，应特别留意天气变化，做好保暖措施，以免受凉影响病情恢复。