急性荨麻疹患者应避免食用虾、蟹、牛奶、可可、菠萝等可能引起过敏反应的食物。需要强调的是，上述提及的食物在某些人群中可能导致过敏反应，但并不具有直接治疗荨麻疹的作用。
1.虾
虾属于常见的易致敏类食品，若患者对虾过敏，则进食后可能会诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。摄入虾后，机体免疫系统会释放组胺等炎症介质，导致血管扩张和通透性增加，引起局部水肿和炎症反应。这可能加剧荨麻疹的症状，使病情恶化。
2.蟹
蟹也是常见的致敏原之一，对于患有荨麻疹的人来说，吃蟹可能导致过敏反应，进一步加重皮肤症状。蟹中的蛋白质是主要的致敏物质，摄入人体后会引起IgE抗体介导的超敏反应。这种反应会导致肥大细胞活化并释放炎性介质，如组胺，从而引发荨麻疹样皮疹。
3.牛奶
牛奶中含有乳蛋白，对于某些人来说，这些蛋白可能是潜在的过敏原，进而导致出现荨麻疹。当机体接触或摄入牛奶中的乳蛋白时，免疫系统会将其识别为外来物质并产生过度的免疫应答。这一过程包括释放组织胺和其他炎症介质，这些介质能够使毛细血管扩张、通透性增高以及黏膜腺体分泌增多，从而引发荨麻疹。
4.可可
可可中含有一种名为黄烷醇的化合物，该物质具有强烈的抗氧化作用，但同时也是一种已知的强效过敏原，因此对于荨麻疹患者而言，摄入可可可能会成为一种风险。摄入可可后，其中的黄烷醇成分可以刺激机体产生I型过敏反应，导致肥大细胞脱颗粒并释放出大量的组胺等介质，这些介质会迅速扩张周围微小血管并使其通透性增强，从而引发荨麻疹。
5.菠萝
菠萝含有甙类物质和菠萝蛋白酶，这两种物质都可能引起身体产生过敏反应，导致荨麻疹的发生。菠萝蛋白酶会分解食物中的蛋白质，产生组织胺等物质，这些物质会刺激血管壁，导致血管扩张和通透性增加，引起局部水肿和炎症反应，即荨麻疹。
建议患者避免食用上述提及的食物以及其他已知的致敏原，以减少荨麻疹发作的风险。同时，保持良好的个人卫生习惯，定期更换床上用品，并确保其清洁干燥，有助于降低感染风险。
