胃炎患者可以适量食用红薯。

胃炎患者的胃黏膜存在炎症，适当食用红薯可以为身体补充营养成分，并且不会加重胃部不适症状。但是要注意不可过量食用，否则可能会引起腹胀、腹泻等不良反应。此外，如果出现胃痛等症状，应及时就医进行治疗。

胃炎急性发作期不建议食用红薯，因为其含有的膳食纤维较多，可能刺激胃肠道，导致病情加重。

对于胃炎患者来说，饮食调整至关重要，应避免辛辣、油腻食物，确保规律进餐，以减轻胃部负担。