腮腺炎和咬肌间隙感染的区别在于病原体类型、病变部位、症状特点、触诊特点以及治疗方式。

1.病原体类型

腮腺炎由腮腺病毒引起，而咬肌间隙感染通常是由牙源性细菌引起的。

2.病变部位

腮腺炎主要累及腮腺，可伴有邻近淋巴结肿大；而咬肌间隙感染则主要位于咬肌与下颌支之间的间隙内。

3.症状特点

腮腺炎常表现为耳垂下肿胀、疼痛，有时伴随发热、头痛等症状。咬肌间隙感染多为单侧发生，局部红肿、疼痛明显，并可能有张口困难。

4.触诊特点

触诊腮腺时，患者可能会感到腮腺区域有明显的压痛，但表面光滑；而触诊咬肌间隙时，会发现波动感存在且有凹陷性水肿。

5.治疗方式

腮腺炎一般不需抗生素治疗，可通过休息和饮食调整缓解，重症病例可遵医嘱使用抗病毒药物如利巴韦林颗粒进行治疗；咬肌间隙感染需要及时就医，在医生指导下使用抗生素治疗，如青霉素或头孢菌素类抗生素。

日常生活中应保持良好的口腔卫生，避免食物残渣滞留导致继发感染，同时注意休息，以减少腮腺炎和咬肌间隙感染的发生风险。