宿醉第二天喝咖啡不能解酒。

宿醉第二天，体内仍然存在未被代谢掉的酒精，而咖啡因能够刺激中枢神经系统，使人保持清醒，但无法加速酒精的代谢过程，所以宿醉第二天喝咖啡不能解酒。

宿醉第二天可以适量饮用蜂蜜水、温开水等缓解不适症状，上述饮品可促进排尿，有利于加快身体新陈代谢，从而减轻醉酒后引起的头痛、恶心等症状。

宿醉后的患者应注意休息，避免剧烈运动，以免加重不适症状。