喉咙发炎的恢复时间通常为7-14天，恢复时间因人而异，取决于个体差异、病情严重程度以及是否伴有并发症。

喉咙发炎通常是指咽喉部黏膜的炎症反应，可能由多种原因引起，如细菌感染、过敏反应等。若喉咙发炎是由病毒感染引起的，患者可能伴随出现咽干、咽痛、声音嘶哑等症状，但通常具有自限性，恢复期为7-14天。然而，对于免疫功能低下或存在慢性疾病的患者，如糖尿病患者，由于机体抵抗力下降，炎症恢复可能较慢，甚至可能导致并发症，如急性咽炎、急性扁桃体炎等。

在喉咙发炎期间，患者应避免食用辛辣、刺激性食物，多饮温水，以促进病情恢复。