支气管哮喘患者可以适量食用燕麦、杏仁、菠菜、西兰花、鲑鱼等食物，但需要注意的是，这些食物并不能替代医生的治疗。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，改善便秘症状。而支气管哮喘患者可能会因长期咳嗽、咳痰等症状导致便秘风险增加。适量摄入燕麦可帮助维持正常排便功能，减轻因便秘引起的呼吸系统不适。

2.杏仁

杏仁含有丰富的维生素E，具有抗氧化作用，有助于减少炎症反应。对于支气管哮喘患者而言，控制炎症是管理病情的关键环节之一。适当食用杏仁可辅助降低呼吸道黏膜水肿程度，缓解哮喘发作时的喘息、咳嗽等不适症状。

3.菠菜

菠菜中含有的铁元素能够增强红细胞数量，提高机体免疫力。充足的红细胞有利于携带氧气至肺部，对支气管哮喘患者有益。经常吃菠菜可以使血液中的铁含量保持在正常范围内，避免贫血的发生，从而预防哮喘急性发作。

4.西兰花

西兰花富含维生素C，能增强身体抵抗力，对抗自由基损伤。自由基过多可能导致免疫系统紊乱，诱发或加重哮喘症状。通过提升机体抗病能力来减少由免疫失调引起的各种健康问题，包括哮喘发作。

5.鲑鱼

鲑鱼所含ω-3脂肪酸具有一定的舒张支气管平滑肌的作用，可能有助于缓解哮喘患者的症状。补充体内缺乏的不饱和脂肪酸，调节血脂水平，降低胆固醇浓度，进而达到稳定病情的目的。

上述提及的所有食物均需适量食用，不可过量以免引发不良后果。建议定期进行肺功能测试以监测病情变化，及时发现并处理潜在的问题。