慢性胃炎-非萎缩性是指胃黏膜存在炎症反应，但未伴有胃黏膜萎缩的一种消化系统疾病。

慢性胃炎-非萎缩性是由于长期或反复因素导致的胃黏膜慢性炎症，如感染幽门螺杆菌、使用药物损伤胃黏膜等。这些因素引起局部免疫反应和细胞损伤，进而出现上皮细胞凋亡增多、固有层内淋巴细胞浸润等症状。

患者可能经历腹痛、恶心、呕吐、食欲减退以及嗳气等不适症状。这些症状与胃黏膜炎症引起的胃功能障碍有关。

针对慢性胃炎-非萎缩性的诊断通常包括胃镜检查、组织活检、碳呼气试验等。胃镜检查可以直接观察到胃黏膜病变情况；组织活检可用于检测是否存在幽门螺杆菌感染；碳呼气试验可评估幽门螺杆菌感染的程度。治疗慢性胃炎-非萎缩性通常采用药物治疗，如质子泵抑制剂（如奥美拉唑）和H2受体拮抗剂（如雷尼替丁）。此外，根除幽门螺杆菌感染也是重要的治疗措施。

患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对胃黏膜的刺激，促进病情恢复。