食道卡住异物可以挂消化内科、耳鼻喉科、急诊科、口腔科、胸外科进行处理。如果异物卡顿情况较深或出现严重呼吸困难，应立即前往急诊科就医。

1.消化内科

消化内科主要负责胃肠道及肝胆胰腺疾病的诊断和治疗。如果患者怀疑食物或其他异物被卡在了食道中，可以首先到消化内科进行诊治。

在消化内科，医生可能会建议进行上消化道内窥镜检查以查看异物情况。

2.耳鼻喉科

耳鼻喉科专门处理涉及耳朵、鼻子和喉咙的问题。当异物卡在咽喉或食道时，应立即前往最近的医院急诊室或耳鼻喉科寻求帮助。在耳鼻喉科，医生可通过直接观察或影像学检查确认异物位置并实施相应处置措施。

3.急诊科

急诊科是针对急性病症的靠前线医疗资源。对于突发的吞咽困难或异物卡顿，应立刻就医急诊科。急诊团队会快速评估病情并启动紧急处理程序，包括手术移除异物。

4.口腔科

口腔科专注于牙齿、牙龈及其他口腔软硬组织的健康问题。若异物为较小的食物残渣或果核嵌入牙缝，则可考虑至口腔科就诊。在口腔科，医师可能需要使用专业工具如探针来协助取出异物。

5.胸外科

胸外科专门从事胸部相关结构的手术治疗。如果异物较大或深入呼吸道，可能需由胸外科医师通过手术移除。胸外科医师将对患者进行全面评估，并可能推荐影像学检查以辅助制定手术方案。

在处理食道异物时，应避免强行吞咽任何东西，以免加重损伤。同时保持镇静，以防因慌乱导致呼吸困难加剧。