胃癌的确诊需要综合多种检查手段，包括胃镜、超声波检查以及抽血化验。

胃癌的诊断涉及多个方面，其中胃镜是直接观察胃部病变的重要手段，而超声波检查则可评估邻近器官受侵情况及淋巴结转移状态。此外，抽血化验可通过检测CEA、CA19-9等指标辅助诊断，并协助鉴别诊断与排除其他相关疾病。

在某些特定情况下，血液检查可能提示某些肿瘤标志物异常升高，但需结合影像学检查以确定是否存在胃癌。

胃癌筛查需注意饮食调整后空腹进行胃镜检查，避免进食高脂食物，以免影响医生对胃黏膜的观察。若患者有家族史或其他风险因素，建议定期进行胃癌筛查。