急性肠胃炎可能由细菌感染、食物中毒、病毒感染、药物副作用或酒精滥用引起，导致腹泻、呕吐、腹痛等症状。患者应及时就医以获得适当的治疗。

1.细菌感染

由于不洁饮食导致胃肠道黏膜被细菌侵袭、破坏，影响了正常的消化功能，进而出现恶心呕吐、腹泻等不适症状。患者可在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等抗生素类药物进行抗感染治疗。

2.食物中毒

食物中毒是由摄食含有病原体及其毒素的食物所致的急性感染性中毒，其中毒源包括沙门氏菌、大肠杆菌等。这些病原体会刺激胃肠黏膜，引起炎症反应和局部水肿，从而产生腹痛、腹泻等症状。针对食物中毒的症状通常需要对症处理，如口服蒙脱石散止泻，同时需密切观察病情变化。

3.病毒感染

病毒进入人体后会在体内迅速繁殖并释放出各种毒素，这些毒素会直接作用于胃肠道黏膜上皮细胞，导致其受损、脱落，进而引发恶心、呕吐以及腹泻等现象。对于由轮状病毒感染引起的急性肠胃炎，可遵医嘱服用枯草杆菌二联活菌颗粒改善症状。

4.药物副作用

某些药物可能会损伤胃肠道黏膜，导致急性肠胃炎的发生，例如非甾体抗炎药。如果发现是药物引起的急性肠胃炎，应立即停用相关药物，并及时就医调整用药方案。

5.酒精滥用

长期大量饮酒会导致胃黏膜充血、水肿甚至糜烂，进而诱发急性肠胃炎，表现为恶心、呕吐、腹痛等症状。戒酒是治疗酒精滥用的主要方法，必要时也可遵照医生的意见服用复方嗜酸乳杆菌片、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物调节肠道微生态平衡。

建议定期进行体检，特别是肠胃功能相关的检查，如胃镜、便常规等，以早期发现潜在的问题。日常生活中注意保持良好的个人卫生习惯，避免食用未经彻底煮熟或未经过消毒处理的食物，减少急性肠胃炎的风险。