吃泡面并不一定就会得胃癌，因为胃癌的发生与多种因素有关，包括饮食习惯、自身体质、环境因素、遗传因素以及幽门螺杆菌感染等。但吃泡面的确会增加患胃癌的风险，只是具体概率数值暂无研究明确。
1、饮食习惯：泡面属于油炸食物，而且泡面中也会添加防腐剂、香辛料等化学物质，经常吃泡面，这些化学物质就会在胃内不断刺激胃黏膜，增加患胃癌的风险;
2、自身体质：对于体质本身比较虚弱、容易消化不良的人群来说，泡面对胃黏膜的刺激会比较大，长期吃泡面就容易加重胃肠道负担，也会增加胃癌的发生风险;
3、环境因素：泡面中营养物质较少，如果经常吃泡面，也没有其他的食物搭配，就会减少其他营养物质的摄入，时间长了有可能会导致营养不良，进而导致胃癌;
4、遗传因素：胃癌具有明显的家族遗传性，如果父母都存在胃癌，其子女患胃癌的概率就会比较高，当父母都没有胃癌的家族史时，其子女患胃癌的概率就会比较低;
5、幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌感染是胃癌的重要诱因之一，通常是因为患者感染了幽门螺杆菌，在炎症的刺激下，胃黏膜持续受损，也会增加胃癌发生的风险。
除此之外，若是患者长期吃泡面，也可能会导致食欲下降、营养不良等情况，对于身体健康也有一定影响。建议平时生活中还是要注意饮食健康，尽量少吃泡面等油炸食物。
