胰岛功能通过胰腺β细胞的功能来反映，包括胰岛素的合成与分泌，用于评估糖尿病患者的胰腺β细胞是否受损及其程度。
胰岛功能受损会导致胰岛素分泌减少或产生抵抗，无法有效控制血糖水平，从而引发高血糖。这主要是因为胰岛β细胞受到各种因素如遗传、环境、饮食等因素的影响而出现损伤或功能
障碍。
如果患者处于急性应激状态，如感染、创伤等，此时体内升糖激素会升高，刺激胰岛β细胞分泌大量胰岛素以对抗升糖激素的作用，维持血糖稳定。但这种情况下胰岛功能并不能真实反映其基础水平。
在监测胰岛功能时，应注意避免进食高糖食物，以免影响检测结果。同时，建议定期检查，以便及时发现并处理胰岛功能异常。
