做完肛瘘手术后短期内不建议喝酒。

因为酒属于辛辣刺激性食物，可能会刺激肠道蠕动加快，不利于术后恢复。另外，酒具有一定的活血化瘀作用，可能导致伤口部位毛细血管扩张、充血，从而引起疼痛不适等症状，甚至会影响伤口愈合。因此，为了促进身体康复，建议术后患者暂时不要饮酒。

除了上述提到的主要原因外，若患者在术后存在感染或并发疾病，则可能需要遵医嘱使用抗生素治疗，如头孢类抗生素等。此时酒精与药物相互作用会产生双硫仑样反应，严重时可导致生命危险。

术后患者应避免食用辛辣、油腻食物，以免加重肛门区域的炎症反应。同时还要保持局部清洁卫生，排便后及时清洗肛门，并适当做提肛运动，有利于预防复发。