腮腺炎颌下腺炎有肿块是因为腮腺炎和颌下腺炎都会导致局部淋巴结肿大。

腮腺炎主要是因为受到腮腺病毒感染所诱发的一种疾病，而该病具有一定的传染性，在发病期间会刺激机体产生特异性抗体，当机体被抗原激活后，会产生大量的免疫球蛋白，此时就会发生免疫反应，进而形成肿块的现象。而颌下腺炎通常是因为致病菌侵袭颌下腺所致，如链球菌、葡萄球菌等，这些致病菌在侵入人体时也会刺激机体产生免疫应答，生成免疫复合物沉积于局部，因此会出现上述现象。

如果患者除了腮腺炎和颌下腺炎外，还伴随发热、头痛等症状，则需要考虑是否存在感染性疾病。这可能是由于细菌或病毒入侵引起的炎症反应，导致淋巴细胞增生，从而出现肿块。

针对腮腺炎和颌下腺炎的治疗，需注意避免接触患处以减少疼痛，同时保持充足的休息，多饮水，促进唾液分泌，有利于缓解症状。