脑梗塞即脑梗死，又称缺血性脑卒中，是指由于各种原因导致脑部供血不足，进而引起脑组织缺血、缺氧，出现缺血性坏死，使脑组织的功能受到损害。而叶酸是机体细胞生长、繁殖的必需物质，属于机体细胞生长的重要物质，脑梗死的病人可以吃叶酸，有利于疾病的恢复。
叶酸可以预防神经管畸形以及脑血管畸形，常用于怀孕期以及备孕女性的补充，还可以治疗慢性溶血性贫血。而脑梗死常由于动脉粥样硬化引起，主要的致病因素有高血压、高血脂、糖尿病、高血液黏稠等，叶酸可以降低血液黏稠度，预防脑梗死复发，所以脑梗死的病人可以吃叶酸。
对于脑梗死的病人，在急性期需要通过溶栓以及取栓等方法进行治疗，恢复期可以在医生指导下，服用叶酸片、维生素B6片、依达拉奉注射液以及胞磷胆碱钠胶囊等药物进行治疗，以改善脑梗死的症状。
此外，脑梗死病人还可以通过饮食调理、改善生活习惯来进行保守治疗，平时可以多吃新鲜的蔬菜、水果，比如菠菜、芹菜、苹果、香蕉、橘子等，尽量低盐、低脂饮食，平时还要注意多休息，保证足够的睡眠时间，不要熬夜、不要过于劳累、不要剧烈运动。同时保持乐观、积极的心态，定期到医院进行复查。
