糖精在适量食用的情况下一般不会危害人体健康。

糖精本身无毒，少量摄入后会被排出体外，不会产生不良反应。但因其具有较强的甜度且难以分解，如果大量摄入可能会引起消化道负担增加，出现恶心呕吐等不适症状。因此建议严格控制糖精的摄入量，特别是对于儿童及老人群体。

糖精通常不耐高温，长时间加热或油炸时使用可能会影响其稳定性，导致其分解出有害物质，从而影响食品安全。

需要注意的是，虽然糖精本身没有毒性，但在购买食品时应查看配料表以确保其中是否含有添加剂，并注意观察是否有过期现象，避免因误食过期、变质食物而引发身体不适。