做完肛瘘手术挂水通常需要7天左右的时间，但具体时间主要取决于肛瘘的严重程度，以及做完手术后有无发生相关并发症。若病情较为严重，且并发症较多，挂水时间会相对较长。如果病情较为轻微，并没有出现严重的并发症，则挂水时间会相对较短。另外还取决于做肛瘘手术时采用的麻醉方式，如是局麻还是全麻，通常还需要根据患者的具体情况判断。

1、局麻：如果患者肛瘘病情并不严重，未出现复杂情况，病灶较为简单，病情恢复也较快，通常挂水时间会比较短，可能为3-5天。如果病情较为严重，且病灶位置较为复杂，病情恢复可能会比较慢，此时可能需要7天左右的时间;

2、全麻：如果患者肛瘘病情较为复杂，病情恢复可能会比较慢，且在手术过程中可能出现相关并发症，如术后出血、感染等，则需要进行全麻治疗，这时挂水时间可能会比较长，可能需要7-10天左右;

3、麻醉方式：如果患者采用全麻手术进行肛瘘治疗，由于麻醉药物会在一定程度上抑制人体酶的活性，且术后麻醉药物在体内代谢需要一定的时间，因此在这段时间内，患者需要挂水7天左右。如果麻醉药物完全代谢后，肛门部位没有出现其他并发症，则可能会在1-2天内就能够出院;

4、其他情况：如果做完肛瘘手术后未出现其他并发症，则可能会在7天左右出院。另外如果肛瘘手术后出现伤口感染、肛周脓肿等，则挂水时间会相对较长，具体时间需要医生根据病情进行判断。

肛瘘是比较常见的肛肠科疾病，主要症状为肛门周围出现脓肿、破溃、流脓等。一旦确诊肛瘘，需要尽早通过手术切除病灶，以免病情进一步发展，同时还需要注意保持肛门清洁干燥，定期进行换药消毒。