白癜风患者可以适当进食维生素C含量较高的水果，但不宜过量。

虽然维生素C对于正常人来说是必需的营养素，但是过量摄入可能会干扰白癜风患者的治疗效果。因为维生素C具有抗氧化作用，能够促进黑色素的分解，从而抑制黑色素的生成。此外，高含维C食物还可能导致皮肤炎症反应加剧，进一步加重白斑症状。因此，建议患者在医生指导下控制此类食物的摄入量。

除了维生素C外，铜元素也是影响白癜风的重要因素之一。富含铜的食物有助于促进黑色素合成，进而改善病情。

患者平时应注意均衡饮食，避免过度摄入任何一种营养素，并保持心情愉悦，避免精神压力过大，以利于病情稳定。