青光眼患者是盲人的重要目标。据权威数据显示，全球青光眼患者7000万，其中1000万失明，仍在逐年增加。以下小系列将为您推荐几种治疗青光眼的食疗方法，仅供参考。

　　青光眼食疗方

　　一、枸杞肝片

　　配方:枸杞100克，鲜猪肝250克，青菜叶少，各种调料适量。

　　用法:枸杞洗净，猪肝去筋膜洗净，切成薄片；清洗蔬菜叶，加入少许盐和淀粉，搅拌均匀。此外，将酱油、少酒、盐、醋、湿淀粉和鲜汤混合成果汁。炒锅用武火加热，加入1000克植物油至70%或80%的油热，加入混合肝片，漏勺排油。锅里剩下的油大约是50克。加入大蒜和姜后，加入肝片。同时，将蔬菜叶和枸杞放入锅中翻炒几次，然后倒入果汁，翻炒均匀，倒入少许明油，加入葱丝，放入锅中，配餐。

　　功效：滋补肝肾。阴虚火旺(肝肾阴虚者)青光眼。

　　二、柴苓炖母鸡

　　配方:柴胡15克，茯苓15克，母鸡1只(约1000克)，葱、姜、料酒、盐各适量。

　　用法:母鸡宰杀后，将毛发和内脏清洗干净，将柴胡、获苓放入鸡腹，放入沙锅中，加入葱、姜、料酒、盐、清水，用武火将沙锅煮沸，然后用文火炖至鸡肉腐烂，可分餐食用，吃肉喝汤。

　　功效：疏肝理脾。肝郁脾虚的青光眼。

　　三、白术酒

　　配方:白术15克，白酒60克。

　　用法：白术用酒浸泡后，加水150毫升，文火煎熬，煮50毫升饮用。

　　功效：干湿中，祛风利窍。风痰干扰青光眼。