食道癌的早期症状包括吞咽困难、胸骨后疼痛、食物回流、体重减轻、咳嗽，如果这些症状持续出现，建议及时就医进行进一步的检查和治疗。

1.吞咽困难

食道癌是由于食管上皮细胞过度增生导致局部肿瘤形成，当肿瘤增大到一定程度时会堵塞食管腔，使食物通过受阻。这使得患者在进食固体或液体时感到困难。吞咽困难通常发生在中下段食管，因为这些区域的黏膜下层较薄，更容易受到肿瘤侵犯。

2.胸骨后疼痛

食道位于胸骨后方，当发生炎症或者肿瘤时，会对周围的组织产生一定的刺激和压迫感，从而引发疼痛的症状。胸骨后疼痛可能由食道壁上的神经受累引起，这种疼痛通常为持续性钝痛，有时可放射至肩背处。

3.食物回流

食道癌患者的食道蠕动功能减弱，会导致食物无法及时进入胃内而出现反流的情况。食物回流多发生在饭后，尤其是食用辛辣或油腻食物后更为明显。

4.体重减轻

食道癌患者由于长期食欲不振以及消化吸收障碍，可能会导致营养不良，进而引起体重下降的现象。体重减轻往往伴随着食欲减退、恶心呕吐等症状，且体重下降速度较快。

5.咳嗽

食道癌晚期可引起气管瘘，导致呛咳反射，引起呼吸道分泌物增多，从而诱发咳嗽的发生。咳嗽多表现为干咳或伴有少量痰液，严重时可能导致呼吸困难。

针对食道癌的早期症状，建议进行电子食管镜检查以评估食管病变情况。治疗措施包括手术切除、放疗或化疗等，具体方案需根据病情制定。患者应保持良好的饮食习惯，避免食用过硬或过热的食物，同时注意休息，避免剧烈运动，以免加重不适症状。