孕妇可以适量食用党参炖鸡。

党参炖鸡中富含多种营养物质，如蛋白质、氨基酸、维生素等，能够为孕期女性提供必要的营养支持，并促进胎儿健康发育。此外，党参还具有一定的滋补作用，有助于改善孕期不适症状，提高免疫力。

如果孕妇对党参或鸡肉过敏，则不宜食用党参炖鸡。

因为食用可能会引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应，严重时甚至可能导致过敏性休克。

在准备党参炖鸡时需注意控制好食材比例与火候，避免过于油腻或过咸，以减少胃肠道负担。同时，对于特殊体质或有既往病史者，建议咨询医师后再行摄取。