长期扁桃体炎可以补锌。

长期扁桃体炎与机体免疫力低下有关，适当补锌有助于增强机体抵抗力，促进炎症消退。同时，补锌还可以促进口腔黏膜上皮细胞的生长和修复，从而缓解扁桃体炎引起的不适症状。需注意的是，如果患者存在肾功能不全等疾病，则不宜盲目补锌，以免加重肾脏负担。

长期扁桃体炎还要考虑是否需要手术治疗，比如扁桃体切除术、咽后壁切开术等，具体要取决于病情严重程度以及反复发作次数。

对于长期扁桃体炎的患者，在日常生活中应注意休息，避免过度劳累，保持充足的睡眠时间，以减少免疫系统压力，维护身体健康。饮食方面宜清淡，避免辛辣刺激性食物，以免诱发或加重扁桃体炎的症状。