肠炎症状可能由细菌感染、病毒感染、食物中毒、药物副作用或化学毒素摄入引起。由于肠炎症状严重程度和病因不同，建议及时就医以获得适当的治疗。

1.细菌感染

由于不洁饮食导致肠道内细菌大量繁殖产生毒素和分泌外毒素，这些物质刺激肠道黏膜引起炎症反应。患者会出现腹泻、腹痛等症状。

可遵医嘱使用抗生素进行治疗，如诺氟沙星胶囊、盐酸环丙沙星片等。

2.病毒感染

病毒侵入人体后，在体内复制并释放出各种生物活性分子，这些分子对机体造成损伤，从而出现一系列不适症状。针对病毒感染所致的肠炎，抗病毒药物是主要治疗方法，例如利巴韦林颗粒、磷酸奥司他韦胶囊等。

3.食物中毒

食物被致病菌污染，当进食了含有这种致病菌的食物时，会导致食物中毒的发生，进而诱发肠炎的症状。如果是由金黄色葡萄球菌引起的，则需要使用苯唑西林钠胶囊、氯霉素片等药物进行治疗。

4.药物副作用

某些药物可能会破坏肠道正常的微生物平衡，或者直接刺激肠道黏膜，引起肠炎的症状。对于由药物引起的肠炎，首先应停用相关药物，然后根据具体情况考虑是否需要补液或其他支持性治疗，严重者需及时就医处理。

5.化学毒素摄入

化学毒素摄入可能导致胃肠黏膜受损，引起恶心呕吐、腹痛腹泻等消化道症状，进一步发展为肠炎。化学毒素摄入后的急救措施包括立即催吐、洗胃以及给予活性炭吸附残留毒物，重症还需及时送至医院接受专业救治。

建议密切观察病情变化，尤其是腹泻次数和量的变化，以及时发现脱水迹象。必要时，医生可能会推荐进行电解质分析、血常规检查以及便常规化验，以评估身体状况并指导后续治疗。