脓毒症恢复期可以适量喝红糖水。

红糖水中含有一定量的葡萄糖、果糖等营养物质，在一定程度上能够为身体补充能量，并且还具有一定的补血功效，从而促进身体的新陈代谢，有利于疾病的恢复。但需注意的是，如果对红糖过敏，则不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。另外，糖尿病患者也不宜多饮，因为红糖中的含糖量较高，容易引起血糖升高。

若患者在恢复期间存在高血糖或腹泻等问题，则应谨慎饮用红糖水。

对于脓毒症患者而言，保持充足的休息与适当的饮食调理是至关重要的。同时，密切监测病情变化，及时发现异常症状，以便于采取相应治疗措施，有助于促进病情康复。