肌酐高的老人不能喝奶粉。

肌酐水平升高通常表明肾功能受损，而奶粉含有较高的蛋白质，摄入后需要通过肾脏进行代谢。对于肌酐高的老人而言，肾脏已经存在一定的损伤，如果再摄入过多的蛋白质，会增加肾脏的负担，进一步损害肾功能，延缓疾病的恢复进程。

因此，为了减轻肾脏的负担，保护肾功能，肌酐高的老人不宜喝奶粉。

除了奶粉外，肌酐高的老人还应避免食用高蛋白食物，如肉类、奶制品等。

肌酐是评估肾功能的重要指标之一，对于肌酐高的老人，建议定期监测肾功能，并遵循低盐饮食，以减少肾脏负荷。