吃鱼肌酐肾功能不全是因为摄入过量蛋白质导致肾脏负担加重，进而影响肾功能。
高蛋白饮食会导致体内代谢废物的生成增多，其中包括肌酸酐等废物，这些废物需要经过肾脏过滤才能从尿液中排出体外。如果摄入过量的蛋白质，超过了肾脏的处理能力，就会造成肌酐在血液中的浓度增高，从而引起肾功能不全的情况发生。
若患者既往有慢性肾病史或存在高血压、糖尿病等基础疾病，则更容易因摄入过多蛋白质而导致肾功能受损。
对于肾功能不全的患者来说，控制蛋白质的摄入是非常重要的，以减少肾脏的负担。此外，还应注意避免食用可能增加肾脏负担的食物，如腌制食品、加工肉制品等。
