外耳道炎治愈后可以适量吃辣椒。

外耳道炎治愈后，患者的免疫系统功能已恢复正常，能够有效抵御病原体入侵，因此可以适当吃辣椒。

但不宜过量，因为辣椒中的辣素可能会刺激受损的耳道黏膜，延缓伤口愈合。

患者在恢复期间应避免食用辛辣、油腻的食物，以免加重耳部不适症状。

饮食调整是辅助治疗外耳道炎的重要措施之一，患者需遵循医嘱合理膳食，以促进病情康复。同时注意保持耳道干燥清洁，避免接触过敏源，以减少复发风险。