胃萎缩可能会增加患胃癌的风险，但并不一定会发展成胃癌。
胃萎缩是由于胃黏膜上皮细胞减少或消失，伴随固有腺体减少，导致胃酸、胃蛋白酶等消化液分泌减少，影响食物的消化吸收，长期如此会导致营养不良。此外，胃萎缩时胃黏膜屏障功能减弱，容易受到各种刺激因素的影响，如幽门螺杆菌感染、
饮食不当、药物损伤等，这些因素都可能进一步损害胃黏膜，促进癌前病变的发生和发展，最终增加患胃癌的风险。因此，胃萎缩患者应定期进行胃镜检查，早期发现和处理异常变化，以预防胃癌的发生。
胃萎缩患者还应注意是否有幽门螺杆菌感染，因为这种细菌与胃癌风险增加有关。建议进行碳13呼气试验或快速尿素酶检测来评估是否存在幽门螺杆菌感染。
针对胃萎缩，患者需要避免食用辛辣、油腻、腌制食品，以及酒精和烟草，以减少胃黏膜刺激。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息和适量运动，有助于改善胃部健康。
