萎缩性胃炎患者可以适量食用小米稀饭、山药稀饭、南瓜稀饭、红豆薏米稀饭、百合莲子稀饭等，但需要注意的是，食物并不能替代药物治疗，若症状持续或加重，应及时就医。

1.小米稀饭

小米富含维生素B族，对于萎缩性胃炎患者有益。因为维生素B族有助于促进消化液分泌及改善胃肠功能。

适量食用可以减轻症状，如腹胀、食欲不振等。

2.山药稀饭

山药具有健脾养胃的作用，能够缓解萎缩性胃炎患者的不适症状。适当进食可增强身体免疫力，但需注意不可过量摄入，以免引起血糖波动。

3.南瓜稀饭

南瓜含有丰富的果胶和膳食纤维，能保护胃黏膜免受刺激，适合萎缩性胃炎患者食用。长期食用有利于控制病情，减少恶心呕吐的发生频率。

4.红豆薏米稀饭

红豆薏米稀饭中的红豆和薏米都属于碱性食品，可以帮助中和胃酸，改善萎缩性胃炎的症状。该稀饭还可以促进肠胃蠕动，加速体内废物排出。

5.百合莲子稀饭

百合莲子稀饭有清热润燥的功效，对萎缩性胃炎引起的口干舌燥有一定的缓解作用。此外，还能够起到滋养肺脏的效果，从而辅助治疗咳嗽、咳痰等症状。

萎缩性胃炎患者日常生活中应注意饮食调理，避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少胃部刺激。同时，建议定期进行胃镜检查，监测病情变化，及时发现并处理可能存在的病变。