葡萄膜炎患者可以适量食用海鲜。

虽然海鲜中的蛋白质可能会诱发一些患者的免疫应答，导致炎症加重，但是少量食用一般不会产生明显的不良影响，并且能够为机体提供必要的营养成分。

对于过敏体质或曾经有海鲜过敏史的患者，应谨慎食用海鲜，以免引起过敏反应。

在饮食方面，患者需要避免摄入可能会影响眼部健康的食品，如辛辣刺激性食物、酒精等。同时，保持良好的生活习惯，定期复查，及时发现并处理并发症，是管理葡萄膜炎的关键。