子宫肌瘤患者可以适量食用牛肉。

牛肉中富含蛋白质，有助于增强机体免疫力，促进术后伤口愈合。但不宜过量食用，因为牛肉中的脂肪含量较高，过多食用可能导致血脂升高，不利于身体健康。此外，子宫肌瘤患者在日常生活中还应避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末等，以免对疾病造成不利影响。

子宫肌瘤患者除了牛肉外，还可以适当进食鸡肉、鱼肉等优质蛋白类的食物，有利于病情恢复。

对于子宫肌瘤患者而言，饮食调理是辅助治疗的重要环节，建议均衡摄入营养丰富的食物，并定期复查以监测病情变化。