急性胃肠炎主要由病毒或细菌感染引起，会导致胃肠黏膜出现炎症反应，进而引起恶心、呕吐、腹泻等症状，但并不直接作用于呼吸系统，因此不会引起咳嗽。如果患者同时存在上呼吸道感染或其他肺部疾病，此时则需要考虑是否存在食物反流的情况发生，建议及时就医进行进一步检查以确定具体病因。
在某些罕见情况下，若患者的免疫状态低下，且胃肠道感染是由特定病原体引起的，则可能会增加发生咳嗽的风险。
在诊断急性胃肠炎时，应注意排除其他可能引起消化道症状的原因，以免误诊为胃食管反流等疾病。
对于咳嗽症状，在治疗胃肠炎的同时，应避免使用可能刺激呼吸道的药物，并保持充足的水分摄入，以减少痰液粘稠度。
