木耳吃多了会中毒吗

木耳吃多了不会中毒。

木耳是常见的食用菌类食材，富含膳食纤维、维生素及微量元素等营养成分，适量食用可以为身体补充营养，也不会导致食物中毒的情况发生。

如果患者在进食了大量未煮熟或变质的木耳后，可能会出现头晕、恶心、呕吐等症状，此时也属于食物中毒的一种表现。

虽然木耳本身并不会引起中毒反应，但若摄入量过大或储存不当可能导致消化不良或细菌感染，因此建议控制每日摄入量，并妥善保存剩余食物以减少风险。