肾透析患者可以适量食用荸荠。
少量食用荸荠通常不会对肾透析患者的健康产生不利影响，并且能够为身体提供一定的营养成分。但需注意的是，由于其含水量较高，因此不建议大量进食，尤其是对于存在水肿症状的患者，否则可能会加重水肿的情况。此外，对于有高钾血症风险的透析患者，也应限制摄入，因为荸荠是中等含钾食物。
肾透析患者还应注意避免过量摄入高磷食物，如坚果、奶制品等，以减少肾脏负担。
在饮食方面，肾透析患者需要平衡蛋白质、水分和电解质的摄入，确保营养的同时防止液体积聚。定期复查肾功能指标，及时发现并处理可能的问题。
