舌炎是指舌粘膜发生的多种疾病的总称，包括舌乳头炎、萎缩性舌炎、正中菱形舌炎等，可由维生素B缺乏、贫血、真菌感染等原因引起。口腔溃疡是一种常见的发生于口腔黏膜的溃疡性损伤病症，多见于唇内侧、舌尖腹侧、舌缘、颊部、前庭沟等处，也可发生在口腔的其他部位。两者都会导致舌体局部血液循环障碍，毛细血管扩张，进而引发上述症状。
如果患者还伴有发热、头痛等症状，则可能是感染性疾病引起的舌炎或口腔溃疡。
这些感染可能由细菌、病毒或其他微生物引起，需要及时就医以确定具体原因并接受相应治疗。
针对舌头发红有灼烧感且舌苔下有水泡的症状，建议避免食用辛辣刺激性食物，保持充足的水分摄入，并注意休息，以促进病情恢复。
