高血压患者不建议食用猪大肠。

猪大肠含有较高的脂肪和胆固醇，长期大量摄入可能导致血脂异常，进而影响心血管健康，不利于血压的控制。

此外，猪大肠可能存在寄生虫的风险，若未处理干净可能会引发感染性疾病，对身体健康造成不利影响。因此，出于健康考虑，高血压患者不宜食用猪大肠。

如果患者对猪大肠过敏，则禁止食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

对于高血压患者而言，饮食调理至关重要，应遵循低盐、低脂的原则，并适量增加蔬菜水果的摄入量，有助于维持血压稳定。