吃完阿胶睡觉打呼噜可能是阿胶引起的黏液性分泌物增多导致的。

阿胶有补血、滋阴、润肺等功效，但同时也可能导致黏液性分泌物增多，进而引发打呼噜的情况。这种症状通常不严重，但如果持续存在或伴有呼吸困难等症状，则需要及时就医进行进一步检查和治疗。

如果患者在睡前食用了过多的阿胶，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良的症状，从而出现睡觉时打呼噜的现象。

建议适量摄入阿胶，并避免睡前吃太多，以减少上述不适症状的发生概率。若打呼噜症状持续存在且影响生活质量，应及时就医查明原因并接受相应治疗。