预防白内障多吃什么，这种说法不准确，在预防疾病方面，没有特殊的食物或者药物，吃药效果也不好，一般可通过食物或者药物预防。建议日常多吃富含维生素、膳食纤维、蛋白质的食物，也要注意控制用眼时间，避免过度用眼。
1、富含维生素：比如维生素A、维生素B、维生素C，以及β-胡萝卜素等，能够维持眼睛中的正常代谢，预防白内障。建议多吃新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、韭菜、芹菜，以及猕猴桃、苹果等;
2、富含膳食纤维：比如玉米、高梁、荞麦等，补充这些物质后，可以让眼睛得到更好的休息和保护，延缓晶状体老化，对预防白内障有一定的帮助;
3、富含蛋白质：比如牛奶、鸡蛋，以及瘦肉、鱼虾等，这些食物中含有丰富的蛋白质，可以补充身体所需的营养，增强身体抵抗力，促进组织修复，对于预防白内障有一定的帮助;
4、控制用眼时间：用眼时间不要过长，不要长时间看手机、电脑等电子产品，避免导致眼部疲劳，有利于预防白内障;
5、注意眼部清洁卫生：平时注意眼部清洁卫生，不要经常用手揉眼睛，避免细菌进入眼部，引起炎症反应，以及感染导致白内障。
预防白内障，还需注意控制血糖、血压、血脂等，避免诱发其他疾病。如果眼睛出现视物模糊等不适症状，应及时就医。
