脂肪肝患者进行B超检查需要空腹。

脂肪肝患者的肝脏可能存在不同程度的脂肪沉积，而进食后会导致胃肠道气体增加，影响肝脏图像的清晰度，从而干扰医生对病情的诊断。因此，为确保检查结果准确性，建议在空腹状态下进行B超检查。

如果患者存在胆囊炎等疾病，则可能因为空腹状态导致不适症状加重，此时可以考虑少量饮水后再进行B超检查。

对于脂肪肝患者而言，日常生活中应注意饮食调整，避免高脂、高糖食物，保持适量运动，以控制体重和改善脂肪肝状况。