长期过量食用大黄可能会引发腹泻、腹痛等消化道不适症状，不利于身体健康。

大黄中含有的蒽醌衍生物能够促进肠道蠕动，起到通便的作用，但同时也可抑制肠黏膜分泌水分，因此会导致排便次数增多以及粪便干结的情况发生。

若长期如此，则会对胃肠道造成持续性的损伤，从而诱发上述不良反应。此外，由于频繁的排便动作，还可能导致肛门周围皮肤炎、痔疮等疾病的发生风险增加。

长期大量摄入大黄可能引起电解质紊乱、肝肾功能损害等问题。

虽然大黄具有一定的药理作用，但在使用时需注意剂量控制，避免长期或过量摄入以减少潜在的风险。对于存在消化系统疾病的患者，应谨慎服用或在医师指导下使用。