做完肛瘘手术皮筋掉了表明伤口已经愈合，可以恢复正常生活。

肛瘘手术后使用的皮筋具有引流作用，能够辅助伤口愈合，在皮筋掉落后表示伤口已经完全愈合，此时可以正常排便、洗澡等。但要注意避免剧烈运动，以免影响伤口恢复。

如果患者在术后发现有异常出血或疼痛加剧等情况，则可能是术后并发症，需及时就医处理。

术后患者应定期复查以监测伤口愈合情况，同时注意保持局部清洁干燥，避免便秘和过度用力排便，以减少术后感染风险。