酒精性脂肪肝患者过多食用高热量、高脂肪的食物会导致体重增加。
酒精性脂肪肝患者的肝脏功能受损，无法有效代谢和利用摄入的食物中的营养物质，这些营养物质会被转化成脂肪并在体内蓄积，从而引起体重增加。此外，酒精本身也会抑制食欲中枢，使人在不知不觉中摄取更多的食物，进一步促进体重上升。
如果患者存在胰岛素抵抗或糖尿病，则更容易在患有酒精性脂肪肝的同时出现体重增加的现象。这是因为胰岛素抵抗导致身体对葡萄糖的利用减少，使得机体将葡萄糖转化为脂肪储存起来，进而加重肥胖的程度。
对于酒精性脂肪肝患者来说，控制饮食和保持适当的运动量是非常重要的。合理膳食有助于减轻肝脏负担，避免脂肪堆积；适量运动可以帮助消耗多余能量，防止体重失控增长。
