子宫内膜炎患者可以适量食用番茄。

子宫内膜炎期间，患者身体抵抗力下降，适当进食番茄有助于补充维生素C和其他营养素，提高机体抗病能力。但需注意不要过量摄入，否则可能会导致胃肠道不适症状。

此外，如果对该食物过敏则不宜食用，以减少可能发生的不良反应。

子宫内膜炎患者还可以多吃一些富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶等，有利于病情恢复。

对于子宫内膜炎患者来说，饮食调理是辅助治疗的重要环节，日常生活中还要注意个人卫生，保持外阴清洁干燥。