山楂黄芪麦冬泡水具有健脾生津、消食化滞、补气升阳、活血化瘀等功效和作用。

1.健脾生津

山楂具有消食化积的作用，而黄芪能够补中益气，两者合用可以起到健脾生津的效果。

2.消食化滞

山楂味酸入脾经，能促进消化液分泌，增强食欲；黄芪可补脾胃之气，以助运化；麦冬养阴清热，以防过于燥烈伤津。三者配伍可用于治疗脾胃虚弱所致的食欲不振、腹胀便溏等症状。

3.补气升阳

黄芪具有补气固表、托毒生肌等功效，麦冬有滋阴润肺、清心除烦等作用，二者配合使用可达到补气升阳的目的。

4.活血化瘀

山楂具有一定的行气散瘀作用，而黄芪和麦冬则分别具有补气和滋养阴液的功效，三者合用有助于促进血液循环，缓解气血不畅引起的疼痛和淤血症状。

在利用上述药材时需注意个体差异及可能存在的禁忌证。对于存在高血压、心脏病等基础疾病的人群，应谨慎饮用，以免引起血压波动或加重心脏负荷。此外，如出现不适症状应及时就医处理。